naan-flatbread

Naan, Indian leipä

Minulla ei ole keittiössäni syötäviä nigella-siemeniä (paitsi ajatus ostaa ne siemeniksi puutarhakaupasta lähellä kevättä), mutta tämä ei ole syy olla leipomatta tätä intialaista naan-leipää. Naan, tässä nimessä on jotain suomalaista kahden peräkkäisen vokaaliäänen takia. Mutta ilman gheetä tätä reseptiä ei todellakaan kannata lähestyä. Naan, Indian leipävalmista ghee Ainekset Taikina 500 ...
to read
table coffee setting with cheesecake and lemon curd

Sitruunajuustokakku

Jokaisen ihmisen elämä tulee, kun hän armottomasti katkaisee menneisyytensä.
Ihminen alkaa katsoa elokuvia alkuperäisessä versiossa, ottaa kuvia manuaalisessa tilassa, kuunnella elävää musiikkia, vatkaa keltuaista oliiviöljyllä, leipoa juustokakkukeksejä itsekseen ja monien muiden asioiden tekemiseen menee enemmän aikaa, ei anna takeita onnistumisesta, mutta kuten mikään muu delegaation vuosisadalla tekee sinut eläväksi. No, ...
to read
banana cake photo

Banaanikakku tuoreilla pistaasipähkinöillä


Itse asiassa en todellakaan pidä banaanien leivonnasta. Minun makuuni se on liian makea ja pakkomielteisen aromaattinen. Mutta kävi ilmi, että tilanne on helppo korjata vain kourallisella tuoreilla pistaasipähkinöillä. Pistaasipähkinät voivat kuitenkin olla suolaisia, murtovehyys antaa kakun viehätysvoimaa. Banaanikakku tuoreilla pistaasipähkinöilläterveellistä ja herkullista Ainekset 3 munaa
150 g pehmeää voita
220 g yleisjauhoja ...
to read

Omena Galette vuohenjuustolla

Tykkään aina sekoittaa omenaa ja juustoa. Aluksi se oli vain tuoreen omenan viipaleita ja pieniä kovaa juustoa. Maista, se on todella suolaista, varsinkin jos pelaat useiden juustojen kanssa. Seuraava tapaamiseni omena+juustoparin kanssa tapahtui Coffee Beanissa, mukavassa kahvilassa Moskovan keskustassa. Siellä oli muutama vuosi sitten hieno jälkiruoka, omenasuutarit Cheddar-juustolla. Haluan esitellä ...
to read
mushrooms photos in kuopio

Valokuvausviikonloppu: käsintehty tausta


Millainen oli viikonloppusi? Nukuitko, söitkö pullaa, kävitkö elokuvissa?

Viikonloppuni meni vanerin, akryylimaalien, 'puuvillanvalkoisen' kitin ja synteettisten siveltimien nro 7 ja nro 11 kanssa. Hieman pölyinen, vähän likainen, ei ollut pullia, mutta kokoelma kivistä valokuvataustaa. valokuvastudiostani tuli kaksi kopiota lisää.
Ensimmäinen on beige, jossa on terävä kohokuvio ja kermainen väri, toinen puoli ...
to read

Madeleine-keksejä

Tänään minulla on syaanirasia täynnä madeleine-keksejä. Vaikein osa tässä keksissä on löytää kuoren muotoinen astia, kaikki muu selviää itsestään. Madeleine-keksejäEi, en aio lainata Marcel Proustia Aineosat 100 g voita sulatettuna
150 g jauhoja
100 g sokeria
2 munaa Ohjeet
  1. Sekoita munat ja sokeri, lisää sitten voi ja siivilöidyt jauhot.
  2. Kaada taikina uunivuokaan simpukankuoren tyyliin.
  3. Paista ...
    to read
Loading...