Voit tietysti leipoa tämän ihanan suklaapaketin kevät-, kesä- ja syksykaudella. Mutta paras aika sille on syvä syksy ja joulupäivät. Kostea, suklaamainen, hyvin määritelty rakenne. Hyvä sellaisenaan, mutta marjat, suklaa ganache tai kaakaopäivät eivät ole koskaan tarpeettomia. Ehdottomasti maista.
P.S. Älä pelkää aallotettua kakkuvuokaa! Bundt -kakun valmistuksessa käytän Heirol Waterfall -pannua ja sen kanssa on erittäin helppo työskennellä: voitele muotin sisäpuoli huolellisesti, ripottele jauhoja ja ravista ylimääräinen. Tässä tapauksessa suklaakakku on helppo poistaa muotista paistamisen jälkeen: vain kääntää pannu lautaselle ja ravista sitä hyvin.
Talvinen Bundt -kakku
2,5L astialle
300 g sulatettua voita
350 sokeria
4 munaa
350 g maitoa
350 g yleisjauhoa
60 g kaakaota
1/2 tl vaniljatahnaa
Ohjeet
- Kuumenna uuni 175 ° C: seen.
- Valmista leivinastia: voitele sisäpuoli voilla ja hiero jauhot. Ravista ylimääräinen jauhot pois.
- Vaahdota sokeri ja voi mikserillä, lisää munat yksitellen, sitten maito ja vaniljatahna.
- Lisää jauhot lopussa.
- Laita taikina muottiin, paista tunti.
- Anna suklaakakun jäähtyä kokonaan, käännä sitten tarjoilulautaselle ja ravista voimakkaasti.
Lisää kakkuja tästä blogista voit löytää tunnisteella: reseptit.