Murokeksi leimatut keksit ovat upeita niin soolona kuin kakun koristeena.
Nämä keksit ovat mahtavia taikinansa takia. Se on erittäin joustava, pitää muotonsa hyvin eikä sumenna uunissa: 3 mm:n männän osat jäävät 3 mm paistamisen jälkeen.
Murokeksi leimattuja keksejä
hämmästyttävä sekä yksin että koristeena
Ainekset
200 g voita sulatettuna
150 g tomusokeria
1 kananmuna
390 g yleisjauhoja
ripaus suolaa
Ohje
- Kuumenna uuni 200 °C:seen.
- Jauha voi ja tomusokeri tasaiseksi, lisää muna, sitten jauhot suolalla.
- Vaivaa homogeeninen taikina, kääri folioon ja anna hyytyä jääkaapissa muutama tunti.
- Kauli taikina 3-4 mm paksuiseksi levyksi, leikkaa keksit leivinpaperilla päällystetylle pellille.
- Paista 9-11 minuuttia, kunnes reunat ovat saaneet väriä.
