Ymmärrän, jos et ole koskaan syönyt tuoretta kukkakaalia. Mutta en ymmärrä jos et ole maistnut tämän kukkakaali kastiken.
Se on hieno minkä tahansa tyyppisten vihannesten kanssa, tuoreiden, keitettyjen ja paistetujen. Tämä kukkakaalikastike on täydellinen sellaisenaan. En muistanut tilannetta, jolloin minun pitäisi heittää pois kastike: jäännöksiä ei koskaan jäänyt.
Kun olen liian laiska tehdä kastiketta, muistan joskus tilaamamme pizzalaatikon merkinnän(kun taas on liian laiska kokata jotain kotona): kastike on kuningas.
Se on totta.
Voit valmistaa myös yleisen version maitojogurtilla.
Kukkakaali kastike
tÄYDELLINEN KAIKILLE. iLMAN POIKKEUKSIA.
Aineosat
500 g kukkakaalia
100 g kasvijogurttia
yhden sitruunan mehu ja kuori
musta pippuri
timjami
Ohje
- Soseuta puolet kukkakaalia, leikkaa loput pieniksi paloiksi.
2. Lisää sitruunankuori ja mehu.
3. Lisää paprikaa ja sitten jogurttia kastikkeen sakeuteen asti.
4. Tarjoile timjamioksilla.
Lisää kastikkeita tässä blogissa.