Jokaisen maahanmuuttajan elämässä (muutin Suomeen noin kaksi vuotta sitten), tulee hetki, kun hän alkaa etsiä raejuustoa.
Kun hän ei löydä sitä, hän alkaa käyttää maitoa ja ripustaa liinavaatteet pesualtaan päälle. Raejuustorenkaat, raejuusto -pannukakut luumuilla, raejuustokeitto, laiskoja nyyttejä … Voisin jatkaa loputtomasti …
Ennen kuin aloin ripustaa pellavakornetteja, löysin raejuustoa Kuopiosta. Täydellinen 5%.
Siksi tänään on yhtä täydellinen laiska nyyttipäivä. Vähän jauhoja. Johdonmukaisuus näkyy selvästi kuvissa.
Laiska Nyytti
250 g raejuustoa (Mieluummin 5%)
1 muna
2 rkl yleisjauhoa
Ohjeet
- Sekoita raejuusto ja muna, lisää jauhot ja vaivaa homogeeniseksi taikinaksi.
Jäähdytä yöksi. Älä unohda tätä vaihetta, se on liian tärkeä! - Keitä vettä.
- Rullaa taikina jauhoilla peitetylle pöydälle halkaisijaltaan 2-3 cm köysillä.
- Leikkaa 1,5 cm paksuisiksi viipaleiksi ja laita ne kiehuvaan veteen, kunnes ne tulevat esiin.
- Tarjoile smetanan, hillon tai marjojen kanssa.
Lisää ideoita aamulle: aamiainen.