Perheeni resepti erittäin ohuista pannukakkuista. Se on erittäin suosittu aamiainen kotona kylmänä vuodenaikana, vaikka ruoanlaitto vie paljon aikaa.
Jokaisella perheenjäsenellä on oma lisäravinteensa: poikani tykkää vadelmahillosta, tytär mieluummin smetanaa tai kotitekoista gravlaxia.
Oma suosikkiyhdistelmäni on: kolme… ok, neljä pannukakkua, joiden välissä on ohut kerros raastettua juustoa. Pidän parempana Emmentalia tässä ehdotuksessa, mutta se on sinun valintasi.
Ja älä koskaan ohita lepovaiheen taikinaa, se on tosi tärkeä.
Pannukakut
- 1400 g maitoa
- 650 g yleisjauhoa
- 100 g valkoista sokeria
- 1/2 tsp suolaa
- 150 g öilyä
- 2 munaa
Ohjeet
Sekoita kaikki ainekset sekoittimella pienellä nopeudella ja laita seos sivuun 15 minuutiksi.
Keittotason lämpötila on hieman keskimääräistä korkeampi.
Tags: breakfast pancake recipe shrovetide