vegaani

making sourdough starter

Hapantaikina-alkupala

Leipä on jauhoja ja vettä. Olen aina vaikuttunut siitä, kuinka yksinkertaista ja nerokasta samaan aikaan. Joten kutsun sinut jakamaan tämän ilon kanssani. Mutta ensin muutama sana ainesosien laadusta ja niin… Lue lisää »Hapantaikina-alkupala

bird's milk cake

Linnunmaidon kakku

Linnunmaidon kakku on erittäin suosittu ja rakastettu Venäjällä. Sen tarina alkoi puolalaisilla makeisilla ’ptasie mleczko’, jotka alkoivat tuottaa vuonna 1936 Varsovassa. Kakun muodossa tämä jälkiruoka ilmestyi kuitenkin vuonna 1978 Moskovassa… Lue lisää »Linnunmaidon kakku

Kukkakaali kastike

Ymmärrän, jos et ole koskaan syönyt tuoretta kukkakaalia. Mutta en ymmärrä jos et ole maistnut tämän kukkakaali kastiken. Se on hieno minkä tahansa tyyppisten vihannesten kanssa, tuoreiden, keitettyjen ja paistetujen.… Lue lisää »Kukkakaali kastike