Kyllä, kotitekoinen pasta vie jonkin aikaa. Miten sitä voitaisiin parantaa?Leipäkoneella, taikinasekoittimella, pastakoneella ja perheen harrastajilla. Käytän Marcato Atlas 150: tä ja olen täysin tyytyväinen. Marcatossa on monia lisävarusteita eri pastatyypeille.… Lue lisää »Kotitekoista pastaa: punainen, keltainen ja muut
Voit tietysti leipoa tämän ihanan suklaapaketin kevät-, kesä- ja syksykaudella. Mutta paras aika sille on syvä syksy ja joulupäivät. Kostea, suklaamainen, hyvin määritelty rakenne. Hyvä sellaisenaan, mutta marjat, suklaa ganache… Lue lisää »Suklaa bundt kakku
Ymmärrän, jos et ole koskaan syönyt tuoretta kukkakaalia. Mutta en ymmärrä jos et ole maistnut tämän kukkakaali kastiken. Se on hieno minkä tahansa tyyppisten vihannesten kanssa, tuoreiden, keitettyjen ja paistetujen.… Lue lisää »Kukkakaali kastike
Mitkä ovat täydellisen aamiaisen tunnusmerkit? Minulle tämä luettelo on melko lyhyt. Hyödyllinen Maukas Satisfying. Nopea Kauniisti tarjoieltu. Vaikka et, kuten minä, et tiedä miten tehdä kauniita jäätelöpalloja. Lämmin. Joskus… Lue lisää »Wieniläiset vohvelit aamupalaksi
Lupaan, että tulet rakastumaan tähän raparperipiirakkareseptiin! Se on yksinkertainen, nopea, piirakka on tasapainossa makean maun ja happaman välillä (happamuus on hyvä syy laittaa uuni päälle, eikö vain?), se on herkullista. Olen paistanut… Lue lisää »Raparperipiirakka
Uusi valokuvakirja on saapunut! Se on vintage-tyylinen, 25×25 cm, FlexBind-sidonnalla ja FB Satin -paperilla, jonka paksuus on 176 mikrometriä. Kirjan kannessa on mattalaminointi.
Joulukuu on yhteenvetojen ja lahjojen ja kalenterien etsimisen aikaa seuraavalle vuodelle. Kalenterit, jotka koostuvat valokuvista, joita yhdistää yhteinen idea, yhdistävät ensimmäisen, toisen ja kolmannen. Tykkään kovasti tehdä niitä. Ja pidän… Lue lisää »Työpöytäkalenteri vuodelle 2018
Rakastan kurpitsaa raakana ja paistettuna, moussen muodossa ja keksipohjan ainesosana. Pala kurpitsatorttua on suosikkiaamiaiseni syyskuusta joulukuuhun. Ja suosikkimallini vuoden pimeimpään aikaan.
Viime viikon kuvaukset musiikkikoulussa reportaasityyliin. Tämä ei ole ensimmäinen kuvaukseni tässä salissa. En voi sanoa, että pidän seinien sinistä väriä onnistuneena, mutta viehättävät ja hymyilevät lapset sopivat melkein yhteen tämän… Lue lisää »Musiikkiesityksen kuvaaminen
