Leipä on jauhoja ja vettä. Olen aina vaikuttunut siitä, kuinka yksinkertaista ja nerokasta samaan aikaan. Joten kutsun sinut jakamaan tämän ilon kanssani. Mutta ensin muutama sana ainesosien laadusta ja niin… Lue lisää »Hapantaikina-alkupala
Voisi olla parempi, jos maistaisit tätä ruokaa ennen reseptin lukemista. Mutta tietokoneessa ei ole vielä sellaista ohjainta. Joten kuvitellaan ensin.Melkein jälkiruoka, mutta voisi olla myös aamiainen. Virkistävä. Vegaani. Ei liian… Lue lisää »Vaahdotettu mannapuuro marjoilla
Suomalaisten kanelipullien paras resepti korvapuusti on täällä. Löysin reseptin noin viisi tai kuusi vuotta sitten, resepti oli yksinkertaisesti painettu Sunnuntain keltaiseen jauhopaperipussiin. Se oli aika hauska, koska en tuolloin puhunut… Lue lisää »Korvapuusti
Rutabaga vuoka (lanttulaatikko) on suomalaista perinteistä jouluruokaa. Ensimmäistä kertaa maistin sitä vain vuosi sitten ravintolassa joulujuhlissa ja yllätyin mukavasti kuinka se oli odottamattoman herkullista. Nyt on sinun vuorosi. Yleensä rutabaga… Lue lisää »Lanttulaatikko
Minun uunini on rikki ja tämä mukissa oleva kakku on viimeinen asia, jonka olen paistanut ennen kuin ylempi lämmityselementtini on sanonut hyvästit. Ja tämä on niin kätevä!Pohjois-Savossa on nyt upea… Lue lisää »Kakku mukissa
Dairy Girl -kakku on yksi uusista suosikeistani. Pehmeä 14 kerroksen ansiosta, joissa on tunnettu jäätelön maku. Numero 14 kuulostaa tylsältä, mutta hyvä uutinen on, että paistaminen kestää vain 20 minuuttia.… Lue lisää »Dairy Girl-kakku
Lupaan, että tulet rakastumaan tähän raparperipiirakkareseptiin! Se on yksinkertainen, nopea, piirakka on tasapainossa makean maun ja happaman välillä (happamuus on hyvä syy laittaa uuni päälle, eikö vain?), se on herkullista. Olen paistanut… Lue lisää »Raparperipiirakka
Panforte Nero. Piparkakku, täyteläinen suklaamakeinen, joulumakeinen – mikä tahansa näistä nimistä sopii. Panforte purskahti elämääni odottamatta ja ehdottomasti ikuisesti, mikä on yllättävää ei suurimmalle suklaan ystävälle. Minun makuuni sokeroitu appelsiini… Lue lisää »Panforte Nero
Parasta, mitä voi tapahtua punaisille kaloille, kuten taimen tai lohi, on graavi. Ja paras suhde tähän reseptiin on seuraava. Notabene. Älä edes yritä yksinkertaistaa viskiä vodkaksi tai muuksi huonommaksi. Tämä… Lue lisää »Graavi
Jokaiseen suomalaiseen lomaan liittyy erityinen jälkiruoka, ja minä, joka en mene edes tanssimaan, vaan jään kotiin leipomaan jotain uutta, olen äärettömän onnellinen. Runebergin syntymäpäivänä kaikki syövät Runebergin kakkua vadelmahillolla ja… Lue lisää »Laskiaispulla